traditionsbewusst zu Abend zu Mittag zum Frühstück

Herkömmliche Ham & Eggs

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 5 min Neben all denn hippen Frühstücksvarianten mit Avocado, Chia-Samen, Mandelmilch, Overnight-Oats, Matcha, Kokosnussöl, Leinsamen und all diesen Dingen muss auch immer wieder ein klassisches, deftiges Frühstück auf den Tisch. Nicht jeden Tag aber eben hin und wieder. So auch…

22/08/2017
im Büro immer wieder essen Paleo vegan vegetarisch

Tahini-Sauce

Für 1 kleines Glas Sauce Zubereitungsdauer: 5 min Im Kühlschrank steht immer ein Tahini-Glas. Also ein großes Glas Sesam-Paste. Die wurde immer dann geöffnet wenn ich eines meiner Hummus-Rezepte machte. Seit ein paar Wochen gibt’s aber einen weiteren Verwendungszweck: diese einfache, köstliche & vielseitig…

22/08/2017
Fleisch Paleo zu Abend zu Mittag

Türkische Köfte

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 20 min    Zutaten: 600 g Rindsfaschiertes 2 Eier 3 Knoblauchzehen 1/2 Zwiebel 1/2 Bund Petersilie Salz & Pfeffer 1 TL Pul Biber oder normale Chiliflocken 1 TL Kreuzkümmel 3 EL Olivenöl oder Butter Zubereitung: Zwiebel, Petersilie und Knoblauch ganz…

22/08/2017
im Büro immer wieder essen Paleo vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag

Auberginen-Kichererbsen-Eintopf mit griechischem Yoghurt & Petersilie

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 40 min Gestern Abend: ein kurzer, hungriger Blick in den fast leeren Kühlschrank. Bestandaufnahme: 1 Aubergine, 3 Zucchini, etwas Tomatenmark und ein paar Frühlingszwiebel. Lösung: ein herrlich (veganer) Gemüseeintopf aus herrlich reifem, österreichischen Gemüse, einer Dose Kichererbsen (die hab ich immer…

21/08/2017
Kooperationen Video

whenannacooks.com – hinter den Kulissen

Es ist vieles passiert in den letzten 2,5 Jahren seit whenannacooks.com existiert. Wir haben viele Stunden hinter dem Bildschirm verbracht, unendlich viele Abende für das Erstellen und Verbessern der Homepage geopfert, wir sind über die Wiener Märkte gewandert und haben die Regale sämtlicher Supermärkte…

18/08/2017
Kooperationen

Im Test: Dinner in the Sky

Zu Abend gegessen wird bei uns ja jeden Tag, und meist sogar auch selbst gekocht. Hin und wieder werden wir auch eingeladen oder gehen irgendwo schön Abendessen. Ein Abendessen über den Dächern Wiens, 50 Meter über dem Boden und mit in der Luft baumelnden…

16/07/2017
Kooperationen

Im Test: Juice Cleanse von Urban Monkey

Vor etwa einer Woche haben Alexander und ich uns tatsächlich von jeglichem festen Essen verabschiedet und tranken 3 Tage lang nur Obst- und Gemüsesäfte. Für mich eine interessante Herausforderung, für Alexander die absolute Apokalypse. Die Idee so eine Kur zu machen kam von der…

11/07/2017