Fancy Pasta Rezepte vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag

Pasta alla Norma

08/08/2019

Ja – die Anzahl an italienischen Rezepten steigt gewöhnlicherweise im Sommer kontinuierlich Richtung Höhepunkt, welcher meist rund um meinen Geburtstag Ende September endet bevor dann Kürbis, Zwetschken und Co. an der Oberfläche erscheinen. Aber darüber wollen wir jetzt nicht sprechen – viel zu gut ist diese herrliche Pasta alla Norma. Klassische und köstliche Tomatensauce gepaart mit butterweicher Aubergine aus dem Backrohr, dazu knackige Pasta , frische Kräuter & ein gutes Glas Weißwein. Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 40 Minuten Zutaten: 1 große…

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Fancy Fleisch Paleo Rezepte zu Abend zu Mittag

Hendl alla cacciatora

Hendl alla cacciatora ist das ideale schnelle und günstige Sommergericht für Gäste. Die Vorbereitung dauert gerade mal 30 Minuten (plus 30 Minuten Wartezeit während das Fleisch mariniert wird) und wird einfach nur mit frischem Weißbrot serviert. Dazu passt ein guter Weißwein oder ein kühles…

01/08/2019
Paleo vegetarisch zu Abend zu Mittag

Pasta mit Mangold & Zucchini

Ein bis zwei mal pro Jahr muss ich so richtig raus – in die Natur. Ohne Computer, ohne viel Handy. Dafür mit 2-3 Büchern und Küchenutensilien bepackt. Am besten irgendwo ins Nirgendwo. In Slowenien haben wir dafür den idealen Ort gefunden. Ein kleines Holzhäuschen…

29/07/2019
Fancy Paleo vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag

Geröstete Melanzani mit Miso & Honig

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 40 min Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 4 TL helle Misopaste 2 TL flüssiger Honig 1 EL Sojasauce 1 TL geröstetes Sesamöl 1 daumengroßes Stück frischen Ingwer, geschält und gerieben 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt 4 Frühlingszwiebeln, gehackt 2 EL Sesam frischer Koriander…

10/07/2019
Fancy im Büro vegan zu Abend zu Mittag

Vegane Maki mit Tempeh

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 15 min + 2,5 h Kühlzeit (Reis) Zutaten: 300 g Sushireis 375 ml Wasser 6 Esslöffel Reisessig  2 EL Zucker eine Prise Salz ein kleines Stück Nori-Alge 1/2 Salatgurke 3 Karotten 1/2 Avocado 200 g Tempeh (Tofu, Hühnerbrust oder Lachs geht auch)…

10/07/2019
Fancy Fisch Paleo zu Abend

Simples Lachsforellen-Carpaccio

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 5 Minuten Dieses Carpaccio wirkt jetzt auf den ersten Blick vielleicht nur so semi-einladend ist aber der absolute Hammer! Im Sommer die ideale und super-schnelle Vorspeiße. Mit hoch qualitativem Olivenöl und feinen Salzflocken noch besser. Dazu ein eisgekühlter Cava oder Malvasier!…

10/07/2019
Kooperationen Süßes Video

Cornflakeskekse mit Schokolade

Für 30 Kekse Zubereitungsdauer: 10 min Wenn man nicht so gerne Kekse bäckt und/oder isst dann hat man’s nicht so leicht in der Adventszeit. Überall werden einem die verschiedensten Versionen von Vanillekipferl, Kokosbusserl und Co aufgedrängt und irgendwie fühlt man sich schlecht die mit…

22/12/2017