Gemüse Hauptspeisen vegetarisch zu Abend zu Mittag

Ofengemüse mit Joghurt & Za‘atar

21/01/2021

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 40 Minuten Zutaten: 2 Auberginen 4 rote Spitzpaprika oder 2 rote Paprika 1 große Zwiebel 300 g Cocktailtomaten 1 Dose Kichererbsen 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 TL Kümmel, gemahlen 1 TL Zimt, gemahlen 4 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone Salz & Pfeffer 1/2 Bund Petersilie Für das Joghurt: 250 g griechisches Joghurt 1 Knoblauchzehe Saft von 1/2 Zitrone 2 EL Olivenöl 1 EL Za‘atar Salz Zubereitung: Backrohr auf 180* vorheizen. Auberginen & Paprika in mundgerechte, grobe…

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Fleisch Hauptspeisen Italienisch Pasta zu Abend zu Mittag

Pasta al Ragu di Salsiccia

Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 45 Minuten Zutaten: 400 g Salsiccia 2 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 900 g Cocktailtomaten 1 EL Tomatenmark 4 EL Olivenöl Salz 600 g Pasta Basilikum & frisch geriebener Parmesan zum Servieren (optional) Zubereitung; Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Mit 2 EL Olivenöl…

19/01/2021
Nachspeisen Rezepte Süßes

Griesschmarrn

Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 800 ml Milch 400 g Gries (Hartweizengries) eine Prise Salz Schale von 1 Zitrone Schale von 1/2 Orange 100 g Zucker 100 g Butter Dazu passt Zwetschgenröster oder Apfelmus. Zubereitung: Milch in einem Topf erhitzen. Zitronenschale und Orangenschale…

14/12/2020
Brot Brunch Fleisch Hauptspeisen Rezepte zu Abend zu Mittag

Pastrami Sandwich

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 20 Minuten Zutaten: 300 g Pastrami (ich hab das hier bestellt) 4 Scheiben Weißbrot 6 Scheiben Cheddar 150 g frisches Sauerkraut 3 EL Mayonnaise 1 EL Senf 1 EL Kren, frisch gerieben oder aus dem Glas 1 TL Paprikapulver 1 TL…

27/11/2020
Fleisch Hauptspeisen Rezepte zu Abend zu Mittag

Chicken Fajitas vom Blech

Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 45 Minuten Zutaten: 8 Mais Tortillafladen 600 g Hühnerfilet (ich verwende hier Hühnerinnenfilet weil das so zart ist) 2 grüne Paprika 1 gelber Paprika 1 roter Paprika 4 Schalotten oder 2 rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen 2 Limetten 3 EL Olivenöl 2…

26/11/2020