Browsing Category

Gemüse

Gemüse Suppen vegetarisch zu Abend zu Mittag

Erbsensuppe mit knusprigem Brot

Für 6 Personen / 4 große Gläser SuppeZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 1 Stange Lauch 2 Schalotten oder 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1,3 kg Erbsen (TK) 250 ml Schlagobers ca. 1,5 Liter Gemüsebrühe/Hühnerbrühe/Wasser mit Suppenwürfel 250 ml Weißwein 2 EL Olivenöl 50 g Butter etwas…

15/11/2020
Brunch Gemüse Hauptspeisen vegetarisch zu Abend zu Mittag

Quesadilla

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 200 g Käse, gerieben (Bergkäse, Cheddar, etc.) 1 Mozzarella 4 Weizentortillas 2 Paprika (gelb, orange oder rot) 1 Zucchini 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1/2 TL Cumin/Kreuzkümmel, gerieben 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Kümmel, gerieben Salz…

25/10/2020