Rezepte Süßes zum Schlecken

Erdbeereis!

09/04/2020

Für 10 Stück Eislutscher
Zubereitungsdauer: 5 Minuten + 5 Stunden Kühlzeit im Tiefkühlfach

Zutaten:

  • 700 g Erdbeeren
  • 100 ml Sauerrahm oder griechisches Joghurt
  • etwas Zitronensaft
  • 1 EL Honig oder 2 TL Staubzucker

Zubereitung:

  1. Erdbeeren vom Stängel befreien. Mit Sauerrahm pürieren.
  2. Mit Zitronensaft und Honig/Zucker abschmecken.
  3. In die Eisformen (ich verwende diese) einfüllen und mind. 5 Stunden einfrieren.

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