gebacken Süßes

Zwetschken Tarte

19/09/2016

Für 10 Personen
Zubereitungsdauer: 1,5 h

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Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 3 große Eigelbe
  • 150 g Puderzucker
  • Butter
  • 350 g Zwetschkenmarmelade
  • 1 kg frische Zwetschken
  • 1/2 Zitrone

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Zubereitung:

  1. Mehl, Eigelbe, Zucker & Butter zu einem Teig verkneten und diesen im Kühlschrank zugedeckt 30 min ruhen lassen.
  2. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  3. Eine Tarteform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
  4. Die Tarteform nun gleichmäßig mit dem Teig auslegen.
  5. Den Teig mit Marmelade bestreichen.
  6. Die Zweschken halbieren und die Tarte eng damit belegen.
  7. Die Tarte nun 30-45 min backen und dann gut auskühlen lassen.
  8. Mit Staubzucker bestäuben und servieren.

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1 Kommentar

  • Antworten Zwetschken-Beeren-Galette mit Mandeln - whenannacooks 19/09/2017 at 12:48 pm

    […] genau vor einem Jahr hab ich das Rezept für meine Zwetschkentarte gepostet. Jetzt – GENAU ein Jahr später – kommt eine 2. Version: eine französische […]

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