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Französisch

Brunch Französisch Nachspeisen

Apfel-Galettes mit Ricotta & Honig

Für 8 kleine GalettesZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 2 Äpfel 1 Packung Blätterteig 100 g Ricotta etwas abgeriebene Zitronenschale und einen Spritzer Zitronensaft 2 EL Honig, flüssig 1 Handvoll grob gehackte Nüsse (ich verwende hier Walnüsse) 1 EL Zucker 1/2 EL Staubzucker (optional) Zubereitung: Backrohr…

23/11/2020
Französisch Nachspeisen Süßes

Französischer Apfelkuchen

Für Springform ca. 20cmZubereitungsdauer: 1h 15 min Zutaten: 6 Äpfel (Sorte egal, gern auch gemischt) 3 Eier 100 g Mehl 120 g Zucker 120 g Butter 1 TL Backpulver 1 TL Rum (optional) Saft & abgeriebene Schalte von 1/2 Zitrone 1 Prise Salz Puderzucker…

10/10/2020
Französisch Gemüse Hauptspeisen Rezepte vegetarisch zu Abend zu Mittag

Kartoffelgratin

Für 4 Personen (eine mittelgroße Auflaufform)Zubereitungsdauer: 60 Minuten Zutaten: 1 kg Kartoffeln (festkochend) 350 ml Schlagobers 300 g Käse gerieben (Gratinkäse, Bergkäse, oder ähnlich würzigen Käse) 6 Knoblauchzehen 5 Stängel Rosmarin (frisch) Muskatnuss, Pfeffer & Salz Der Geruch dieses Kartoffelgratins versetzt mich in Sekundenschnelle…

14/09/2020