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Paleo

Paleo Salat vegetarisch zu Abend zu Mittag

Auberginen mit Tahini-Joghurt

Für 2 Personen (Vorspeise)Zubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 1 Aubergine 4 EL griechisches Joghurt 1/2 EL Tahini 1 Knoblauchzehe Saft von 1/2 Zitrone 3 EL Olivenöl Salz & Pfeffer etwas gemahlener Kreuzkümmel (ca. 1/2 TL) Chiliflocken (ca. 1/2 TL) optional: Granatapfelkerne optional: frischer Koriander, Petersilie…

15/04/2020
Paleo Salat vegetarisch zu Abend zu Mittag

Der BESTE Fisolensalat

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 15 Minuten Zutaten: 500 g Fisolen (grün, gelb oder gemischt) 2 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone Schalenabrieb von 1/2 Zitrone Olivenöl ca. 3 EL frisch geriebener Parmesan Salz & Pfeffer Zubereitung: Einen mittelgroßen Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen.…

15/04/2020
Fancy Fleisch Paleo Rezepte zu Abend zu Mittag

Hendl alla cacciatora

Hendl alla cacciatora ist das ideale schnelle und günstige Sommergericht für Gäste. Die Vorbereitung dauert gerade mal 30 Minuten (plus 30 Minuten Wartezeit während das Fleisch mariniert wird) und wird einfach nur mit frischem Weißbrot serviert. Dazu passt ein guter Weißwein oder ein kühles…

01/08/2019
Paleo vegetarisch zu Abend zu Mittag

Pasta mit Mangold & Zucchini

Ein bis zwei mal pro Jahr muss ich so richtig raus – in die Natur. Ohne Computer, ohne viel Handy. Dafür mit 2-3 Büchern und Küchenutensilien bepackt. Am besten irgendwo ins Nirgendwo. In Slowenien haben wir dafür den idealen Ort gefunden. Ein kleines Holzhäuschen…

29/07/2019
Fancy Paleo vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag

Geröstete Melanzani mit Miso & Honig

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 40 min Zutaten: 2 mittelgroße Auberginen 4 TL helle Misopaste 2 TL flüssiger Honig 1 EL Sojasauce 1 TL geröstetes Sesamöl 1 daumengroßes Stück frischen Ingwer, geschält und gerieben 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt 4 Frühlingszwiebeln, gehackt 2 EL Sesam frischer Koriander…

10/07/2019
Fancy Fisch Paleo zu Abend

Simples Lachsforellen-Carpaccio

Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 5 Minuten Dieses Carpaccio wirkt jetzt auf den ersten Blick vielleicht nur so semi-einladend ist aber der absolute Hammer! Im Sommer die ideale und super-schnelle Vorspeiße. Mit hoch qualitativem Olivenöl und feinen Salzflocken noch besser. Dazu ein eisgekühlter Cava oder Malvasier!…

10/07/2019
im Büro Kooperationen Paleo Süßes vegan Video zum Frühstück zum Löffeln

Paleo Porridge

Für 1-2 Personen Zubereitungsdauer: 10 min Ein wunderbar cremiges, feines & wohltuendes Porridge ganz ohne Kohlehydrate und Zucker. Ist schnell gemacht und funktioniert auch gut als Nachmittagssnack oder Wohlfühl-Abendessen auf der Couch. Ich mag’s am Liebsten mit frischen Früchten – normalerweise mit Himbeeren, Erdbeeren…

20/11/2017
im Büro Kooperationen Paleo zu Abend zu Mittag

Kürbis-Bowl mit Huhn & Burrata

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 30 min     Ich bin ja den verschiedenen Ernährungstrends gegenüber eher immer skeptisch. Nicht weil ich nicht gut finde, dass sich Leute dadurch endlich mal eingehender mit Ernährung beschäftigen – das finde ich nämlich super und dringend notwendig. Eher weil…

20/10/2017