Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 5 min Zutaten: 1/2 L Mandelmilch (alternativ auch Kuhmilch, Kokosmilch, etc.) 2 EL Kakaopulver 1 EL Maca Pulver (ich verwende dieses von grünhochzwei) 2 EL Honig (alternativ auch Reissirup, Ahornsirup, Kokosnusszucer, etc.) 1 TL Kokosnussöl etwas Zimt (gemahlen) eine Prise…
Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 5 min Zutaten: 2 EL Mandelmus 2 TL Maca Pulver (ich verwende dieses hier von grünhochzwei) 400 ml Mandelmilch 1-2 EL Honig eine Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten mit einem Pürierstab pürieren. Mit Honig abschmecken und servieren.…
Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 20 min Pünktlich zum Vorbereitungsstress für unsere anstehende Kuba-Reise überraschte uns eine besonders hartnäckige Version der Sommergrippe, welche uns abwechselnd insgesamt fast 2 Wochen lahm legte. Das passt natürlich gar nicht mit „ich schließe jetzt noch alle laufenden Projekte in…
Für 1-2 Portionen Zubereitungsdauer: 5 min Um meinem teilweise doch überdurchschnittlichen Kaffee-mit-Milch-Konsum entgegenzuwirken versuche ich immer wieder neue Guten-Morgen-Drinks für mich zu entdecken. Kaffee in Kombination mit Kuhmilch tut meinem Magen und auch meiner Konzentration einfach nicht gut. Aus diesem Grund trinke ich seit…
Als leidenschaftliche Hobbyköchin und bemühte Foodbloggerin kocht man ja meist in seinen eigenen 4 Wänden. In der eigenen, vertrauten Küche. Mit den (meist) gewohnten Lebensmitteln. Das ist schön und auch gut so. Umso spannender und bereichernder ist es dann aber auch mal über den…
Für 10 Tassen Zubereitungsdauer: 5 min Heute präsentiere ich euch mein neues Lieblingsgetränk für Morgens zum Aufstehen und Abends vor dem Schlafengehen: die goldene Milch! Das „gold“ in der goldenen Milch kommt von der Kurkuma-Wurzel welche anscheinend wahre Wunder wirkt. Tatsächlich wirkt Kurkuma enorm…
Während der letzten Monate konnte man dem Green Smoothie – Hype ja tatsächlich nicht entkommen. So war ich quasi gezwungen mich früher oder später (in meinem Fall eher später – wie immer) mit den grünen Vitaminbomben, welche an jeder hippen Straßenecke angepriesen werden, auseinanderzusetzen. Ich las…
Serves: 2 Preparation time: 10 min I here present my first liquid breakfast: the famous buttermilk & blood orange drink that will surely wake you with its slightly bitter & sour flavor. It will also only take you a few minutes to prepare it…
Serves: 4 Preparation time: 10 min I don’t know about you people, but the last few days I’ve been sitting in an unimaginably hot apartment in Vienna trying to escape the heat by showering every 30 minutes and sitting in front of a ventilator…
A few days ago, when we made mango sticky coconut rice with ceviche inspired salmon, Nico taught me how to open properly a coconut. It is quite easy but will probably hurt your fingers a lot if you are as clumsy as I…
