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Thymian

vegetarisch zu Mittag zum Frühstück

Ricotta-Eier in Blätterteig

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 Minuten Ich darf euch hier die 2. Version von „Eier & Blätterteig“ präsentieren. Hier werden aus dem Blätterteig kleine Förmchen gebastelt die sodann mit verquirltem Ei und ein paar extra Zutaten befüllt werden. Ich habe diesmal Tomaten, Frühlingszwiebel und…

03/02/2017
auf die Hand vegetarisch zum Frühstück

Blätterteig-Eier mit Parmesan

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 Minuten Nachdem ich wieder einmal einen genaueren Blick auf meine Google Analytics Daten geworfen habe und sah, dass all meine Frühstücksrezepte durchschnittlich wirklich immer am Besten ankommen, hab ich mir wieder etwas für einen gemütlichen, genussvollen Morgen überlegt. Etwas…

03/02/2017
Pasta vegetarisch zu Abend zu Mittag

Tomatenrisotto mit Thymian

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 50 min Das Risotto. Eine meiner ältesten und begehrtesten Lieblingsspeißen! Daraus mach ich ja für gewöhnlich auch keinen Hehl. Immerhin findet ihr auf meinem Blog mittlerweile 4 Sorten von Risotto. Das Tomatenrisotto ist übrigens eines meiner ältersten Rezepte. Ich hab…

24/01/2017
Fleisch im Büro Paleo zu Abend zu Mittag

Fleischbällchen auf Schmorgemüse

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 35 Minuten Oft fragen mich meine Leserinnen und Leser woher ich eigentlich die Ideen für meine Rezepte nehme. Die häufigste Antwort lautet: „Das passiert zufällig.“ Mit zufällig mein ich dann meist tatsächlich, dass ich an stressigen Arbeitstagen abends nach Hause…

12/01/2017
Pasta vegetarisch zu Abend zu Mittag

Fenchel-Risotto mit Zitrone & Thymian

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 40 Minuten Ich bin ja bekanntlich ein wirklicher Fan des Risottos – und dabei ist es wirklich vollkommen egal um welches Risotto es sich handelt. Solange der Reis nicht zu weich ist und genügend Weißwein verwendet wurde… Letztes Wochenende (wir…

22/12/2016
auf die Hand Paleo Rezepte vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag

Chili Fritten

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Zutaten ½ kg Kartoffeln 5 EL Olivenöl 2 EL Rosmarin Sirup von Unverschwendet (oder Honig) 1 TL Paprikapulver 1 TL Kümmel (gemahlen) ½ TL Oregano 1 TL Chiliflocken ½ TL Thymian ½ TL Rosmarin Salz & Pfeffer Zubereitung…

26/06/2016
Fleisch Paleo zu Abend zu Mittag

Brathuhn auf Zwiebelbett

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Zutaten 1 Bio-Huhn 100 ml Birnen-Chili Gelee von Unverschwendet (oder ähnliches) 3 Zwiebel Eine Handvoll frische Thymianzweige Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung Eine ofenfeste Form mit Olivenöl einpinseln und das Backrohr auf 150° vorheizen. Das Huhn mit Olivenöl…

26/06/2016