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Minze

Asiatischer Salat mit Huhn, Avocado, Radieschen, Edamame, Koriander
Asiatisch Fleisch Hauptspeisen Salat zero waste zu Abend zu Mittag

Asiatischer Powersalat

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 35 min Zutaten: 2 Hühnerbrüste, gelöst 100 g Vogerlsalat 250 g Edamame (Sojabohnen; tiefgefroren in fast jedem Asia-Shop erhältlich) 6 Radieschen 1 Avocado 150 g frischer Rotkohl 4 Frühlingszwiebel eine Handvoll Erdnüsse frischer Koriander frische Minze frisches Basilikum 1 TL Sesam…

16/11/2015
Eis mit Chia, Yoghurt und Zwetschken
Nachspeisen Süßes

Zwetschgeneis mit Chia & Joghurt

Serves: 4 Preparation time: 15 min & 6 h freezing time As promised here is another recipe for homemade popsicles. Instead of plums you can use any other kind of fruit such as banana, berries, oranges, grapefruit, peaches, aprictos, figs, etc. Ingredients: 200 g…

12/08/2015
Grapefruit und Wassermelonen Drink
Nachspeisen Süßes zum Frühstück

Wassermelnonen-Slush

Serves: 4 Preparation time: 10 min I don’t know about you people, but the last few days I’ve been sitting in an unimaginably hot apartment in Vienna trying to escape the heat by showering every 30 minutes and sitting in front of a ventilator…

22/07/2015
Avocado und Yoghurt Torte mit Beeren und Schoko-Nuss-Boden
Nachspeisen Süßes vegan

Avocadokuchen mit Yoghurt

Serves: 6 Preparation time: 1 h & 8 h cooling time Since I am not much of a fancy patissier, I most of the time am not very eager to make plenty-layers-cakes or fondant-covered gateaus. Yesterday night after having one or two encouraging glasses…

19/06/2015
Wassermlonen Feta Salat
Salat vegetarisch Vorspeisen zu Abend zu Mittag

Wassermelonen-Feta-Salat

Serves: 2   So this is the watermelon and feta dish I already talked about in my post about my watermelon & roastbeef recipe. It is super simple and will not only surprise you but also impress your guests and friends due to the unexpected harmony of these…

31/05/2015
Pavlova
Französisch Nachspeisen Süßes

Pavlova

Für 4 Personen Zubereitungsdauer:1 h Zutaten: 5 Eiweiß 240 g Staubzucker (fein gesiebt) 2 El Maisstärke 1 TL Weißweinessig 350 ml Schlagobers frische Früchte (ich habe hier Marillen, Pfirsiche und Himbeeren verwendet; Kiwi, Passionsfrucht, Bananen, Ribiseln etc. machen sich aber auch wahnsinnig gut) frische Minzeblätter…

23/05/2015
Salat aus Fenchel, Orangen und Huhn
Fleisch Hauptspeisen Salat zu Abend zu Mittag

Fenchelsalat mit Orangen & Hühnchen

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 25 Minuten Zutaten: Hühnerkeulen oder Hühnerbrust (mit Haut und Knochen) eine Bio-Fenchelknolle 2 saftige Bio-Orangen eine gute Handvoll frischer Minzeblätter Olivenöl oder Butter gerösteter Sesam noch etwas Olivenöl und weißer Balsamico Essig für die Marinade Salz(-flocken) und Pfeffer   Zubereitung:…

05/05/2015