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Chili

Fleisch Paleo zu Abend zu Mittag

Türkische Köfte

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 20 min    Zutaten: 600 g Rindsfaschiertes 2 Eier 3 Knoblauchzehen 1/2 Zwiebel 1/2 Bund Petersilie Salz & Pfeffer 1 TL Pul Biber oder normale Chiliflocken 1 TL Kreuzkümmel 3 EL Olivenöl oder Butter Zubereitung: Zwiebel, Petersilie und Knoblauch ganz…

22/08/2017
Fleisch immer wieder essen Paleo Pasta zu Abend zu Mittag

Pasta Asciutta

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Pasta Ascuitta – das haben meine Schwester und ich uns daheim immer zum Mittagessen gewünscht! Meine Mama ist ja wahnsinnig italophil, was sich neben dem 20-jährigen Italienischsprachkurs und unzähligen Urlauben in den verschiedensten Gegenden Italiens, auch stark auf…

23/06/2017
im Büro Pasta vegetarisch zu Abend zu Mittag

Zitronen-Petersilie-Pasta

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 min      Nach 3 Monaten voller verplanter Wochenenden, Abenden und Feiertagen stand letzte Woch ein komplett unverplanter und im Kalender komisch leerer Freitag Abend am Programm. Und es war herrlich! Ein Abend auf der Terrasse mit viel gutem Aperol Spritz,…

06/06/2017
im Büro Paleo Salat zu Abend zu Mittag

Avocado-Zitrus-Salat mit Quinoa & Huhn

Für 2 Pesonen Zubereitungsdauer: 30 Minuten Ein weiterer Salat in der Reihe „Office Lunch“. Das Rezept ist wieder mal nach meiner Lieblings-Strategie (der Zufall) entstanden, da ich alle Zutaten als „Restln“ im Kühlschrank hatte und wir kurz darauf zu meinen Eltern nach Salzburg fuhren.…

24/02/2017
im Büro immer wieder essen Paleo Suppe vegetarisch zu Abend zu Mittag zum Löffeln

Paprikasuppe

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 30 Minuten   Zutaten: 4 rote Paprika 4 Schalotten oder 2 Zwiebel (weiß) 1 Knoblauchzehe 300 ml Schlagobers 1 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Chiliflocken Gemüse- oder Hühnerbrühe (ich verwende seit langer Zeit ausschließlich diesen Hühnerfond oder diesen Gemüsefond von spiceworld.at *KEINE bezahlte…

07/02/2017
Fleisch im Büro Paleo zu Abend zu Mittag

Fleischbällchen auf Schmorgemüse

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 35 Minuten Oft fragen mich meine Leserinnen und Leser woher ich eigentlich die Ideen für meine Rezepte nehme. Die häufigste Antwort lautet: „Das passiert zufällig.“ Mit zufällig mein ich dann meist tatsächlich, dass ich an stressigen Arbeitstagen abends nach Hause…

12/01/2017
im Büro vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag

Schnelle Asianudeln mit Sesam & Gemüse

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 30 Minuten Superschnelle Asianueln mit viel Sesam und Gemüse gehen immer. Und zwar wirklich immer. Das Gemüse kann und soll selbstverständlich variiert werden. Besonders gut machen sich aber die Sprossen – die sollten also nach Möglichkeit nicht fehlen. Bon Appetit!…

12/01/2017
auf die Hand Brot Fleisch im Büro zu Abend zu Mittag

Steak Sandwich

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 20 min Wie ihr im letzten Beitrag (Bananenbrot) lesen konntet, hab ich’s nicht so mit diesen Neujahrsvorsätzen… Dieses Jahr ließ ich mich jedoch zu EINEM EINZIGEN überreden: wir wollen wieder mehr lesen! Und zwar jeden Morgen von 8 bis 9…

07/01/2017