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Basilikum

Asiatischer Salat mit Huhn, Avocado, Radieschen, Edamame, Koriander
Fleisch im Büro Paleo Salat zero waste zu Abend zu Mittag

Der Asiatischer Powersalat

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 35 min Zutaten: 2 Hühnerbrüste, gelöst 100 g Vogerlsalat 250 g Edamame (Sojabohnen; tiefgefroren in fast jedem Asia-Shop erhältlich) 6 Radieschen 1 Avocado 150 g frischer Rotkohl 4 Frühlingszwiebel eine Handvoll Erdnüsse frischer Koriander frische Minze frisches Basilikum 1 TL Sesam…

16/11/2015
Frühstück Quinoa Puffer mit Salat
Paleo vegetarisch zu Abend zu Mittag zum Frühstück

Die Quinoa Puffer

Serves: 2 Preparation time: 15 min This is another recipe of my current breakfast series: quinoa & potato hash browns with radishes, spring onions, basil and corn salad. A very satisfying breakfast on weekdays  & an equally amazing choice for weekend brunch! It will…

23/10/2015
Pasta mit Tomaten und Shrimps
Pasta vegetarisch zu Abend zu Mittag

Die Lieblingspasta von Alex

Serves: 2 Preparation time: 30 min    I will now present to you the ultimate soul food dish from my repertoire – introducing Alex’s favourite pasta! I think I originally got the foundation for that recipe from my mum who used to make this…

22/10/2015
Brunch mit Frittata
gebacken Paleo vegetarisch zu Mittag zum Frühstück

Der Brunch 2.0

Serves: 2 Preparation time: 20 min   If you’re looking for a quick but impressive breakfast or brunch on low budget this might be your thing: baked eggs with sweet red peppers and sour cream – avocado dip! I already posted a very similar post…

13/09/2015
Salat aus Kräutern, Octopus und Kichererbsen
Fisch Salat zu Abend zu Mittag

Der Ocotpus

Serves: 4 Preparation time: 15 min Undoubtedly summer is by far the best season of the year – especially when it comes to cooking & eating. You have the greatest choice of food. Whenever I visit my parents in Salzburg, my mother takes me…

12/08/2015