Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 Minuten In letzter Zeit versuche ich meine Ausgaben für Lebensmittel wieder ein bisschen zu reduzieren. Gerade Mittags im Büro ist hier ein Thema: die Parlamentskantine geht prinzipiell einfach gar nicht, rund ums Parlament gibt’s nicht wirklich interessante Mittagslokale mit…
Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 35 Minuten Oft fragen mich meine Leserinnen und Leser woher ich eigentlich die Ideen für meine Rezepte nehme. Die häufigste Antwort lautet: „Das passiert zufällig.“ Mit zufällig mein ich dann meist tatsächlich, dass ich an stressigen Arbeitstagen abends nach Hause…
Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 20 min Wie ihr im letzten Beitrag (Bananenbrot) lesen konntet, hab ich’s nicht so mit diesen Neujahrsvorsätzen… Dieses Jahr ließ ich mich jedoch zu EINEM EINZIGEN überreden: wir wollen wieder mehr lesen! Und zwar jeden Morgen von 8 bis 9…
Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 30 min Zutaten: 10 kleine Karotten, gut gewaschen 6 Schalotten, geschält 1/2 Zitrone 2 TL süßes Paprikapulver 2 TL gemahlener Zimt 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 EL Olivenöl 1 EL Honig 1 Knoblauchzehe 1 Dose gekochte Kichererbsen 1 Handvoll frischer…
Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 10 min Zutaten 300 g gemischter grüner Salat (Rucola, Blattsalat, Babyspinat, Brunnenkresse, etc.) 2 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Kürbiskerne 1 EL Pinienkerne 3 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 2 EL Quitten Gelee von Unverschwendet (oder ähnliches) 1 TL Salatkräuter (nach…
Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 15 min Zutaten: ½ Bund grüner Spargel 300 g Erdbeeren eine Handvoll Rucola 1 Burrata, Feta, Ziegenfrischkäse oder Mozarella ½ Baguette Olivenöl Zitronenolivenöl oder Saft einer halben Zitrone Weißweinessig Salz & Pfeffer Zubereitung: Backrohr auf 150° vorheizen. Das Baguette in…
Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 10 min Schon so lange wollt ich es ausprobieren und ewig hab ich’s hinausgeschoben: Eier pochieren! Eine Kunst die in diversen Youtube-Videos auf verschiedenste Art und Weise erklärt und vollzogen wird, was mich eher verwirrt als bereichert hat. Nachdem ich…
Serves: 2 Preparation time: 30 min I will now present to you the ultimate soul food dish from my repertoire – introducing Alex’s favourite pasta! I think I originally got the foundation for that recipe from my mum who used to make this…
Serves: 2 Preparation time: 5 min This is probably the quickest recipe on my entire blog – it will take you 5 minutes top but will at the same time definitely blow your mind. Also, this salad will make the most convenient Office Lunch.…
Serves: 1 Preparation time: 15 minutes This weekend I spent all of my time on cooking, taking pictures & writing recipes. It started on Friday noon when I was invited by Joseph Brot to visit their new shop in Vienna’s 19th district. I got…
Serves: 2 Preparation time: 20 min A few weeks ago Tante Fanny invited me and some other foodbloggers to a harvest festival in Vienna. In the invitation they said that we would hike through Vienna’s vineyards, enjoy a wine tasting there and lateron cook & eat…
Serves: 4 Preparation time: 15 min Undoubtedly summer is by far the best season of the year – especially when it comes to cooking & eating. You have the greatest choice of food. Whenever I visit my parents in Salzburg, my mother takes me…
Serves: 2 Preparation time: 20 min The few days we spent in Paris were simply amazing! Nice food, nice people, pretty little boutiques and OMG – that language! The only but very significant downside: the money. Prices for food in restaurants are – as…
