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Pasta

Risotto mit Tomaten und Ziegenkäse
Pasta vegetarisch zu Abend zu Mittag

Tomatenrisotto mit Ziegenkäse

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 50 min   Zutaten: 300 g Risottoreis ca. 1 L Gemüse- oder Hühnerbrühe 1 Zwiebel (gehackt) 500 g Tomaten (reif, gehackt) 2 TL Tomatenmark 2 EL Butter 150 ml Weißwein 150 g Ziegenhartkäse (frisch gerieben; optional geht auch Parmesan) Ziegenweichkäse…

25/06/2015
Pasta zu Abend zu Mittag

Die Pasta von Katie

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Zutaten: 500 g Spaghetti 3 Bund grüner Spargel 10 Blatt Prosciutto 150 g Semmelbrösel (gute Qualität) 150-200 g Erbsen 3 Knoblauchzehen 2 große Handvoll frische Minze 100 g gehackter Kohl 150 g Mandeln 500 g Feta 2 Bio-Zitronen Olivenöl Salz & Pfeffer…

17/05/2015
Bärlauch Pesto
aufs Brot Paleo Pasta vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag

das Basilikumpesto mit Bärlauch

 Für 3-4 Gläser Pesto Zubereitungsdauer:30 Minuten Zutaten: viel frischer Basilikum und/oder Bärlauch (ca. 300 g) 5–10 Knoblauchzehen 3–5 EL geriebener Parmesan 50–100 g geröstete Pinienkerne viel gutes, hochqualitatives Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Parmesan reiben, das Basilikum von seinen Stängeln lösen und mit dem Bärlauch…

11/05/2015