Browsing Category

Süßes

gebacken Süßes

Zwetschken Tarte

Für 10 Personen Zubereitungsdauer: 1,5 h Zutaten: 300 g Mehl 3 große Eigelbe 150 g Puderzucker Butter 350 g Zwetschkenmarmelade 1 kg frische Zwetschken 1/2 Zitrone Zubereitung: Mehl, Eigelbe, Zucker & Butter zu einem Teig verkneten und diesen im Kühlschrank zugedeckt 30 min ruhen…

19/09/2016
Paleo Süßes vegetarisch zu Abend zu Mittag zum Frühstück

Erdbeer-Buttermilch

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 10 min Zutaten: 250 ml Buttermilch 100 ml Joghurt 100 ml Mineralwasser Saft von 1/2 Zitrone etwas Zitronenschale 1 – 2 EL Honig 300 g Erdbeeren 5 Blätter Minze Zubereitung: Die Erbeeren von den grünen Blättern befreien. Nun alle Zutaten…

26/06/2016
gebacken Süßes vegetarisch

Rhabarber Tarte

Für 6 Personen Zubereitungsdauer: 2 h Zutaten: Für den Rhabarber: 700g Rhabarber 1 Vanilleschote 50 g Zucker Saft einer halben Zitrone Wasser Für den Mürbteig: 225 g Mehl 25 g geriebene Mandeln 2 EL Staubzucker 140 g kalte Butter 1 Eidotter Für die Creme patisserie:…

26/06/2016
Gateau au chocolat
auf die Hand gebacken Süßes vegetarisch

Meine Version des Gâteau au Chocolat

Für 8 Personen Zubereitungsdauer: 40 Minuten Macht euch bereit für den schokoladigsten Schokoladekuchen in dem vermutlich mehr Kalorien verpackt sind als in einem ganzen Spanferkel. Dafür schmeckt er aber auch hundert mal herrlicher und außerdem tut er auch der Seele gut. Zutaten: 200 g Milchschokolade 200…

12/12/2015
Paleo Süßes vegan vegetarisch

Die rohen Schokoladeriegel

Serves: 8 Preparation time: 1 h As I already stated in one of my previous vegan posts, I have an ambivalent attitude when it comes to veganism. Even though I do not agree with everything it claims or stands for, I am absolutely confident…

16/09/2015
Buchteln mit Vanillesauce
gebacken Süßes traditionsbewusst zum Frühstück

Die Buchteln

Serves: 4 Preparation time: 2 h A few weeks ago I visited my grandmother in Styria. We always struggle to find time for grandmother-granddaughter special time since we are both quite busy. So we were glad to find two days at the end of…

12/09/2015
Eis mit Chia, Yoghurt und Zwetschken
auf die Hand Paleo Süßes vegetarisch zum Schlecken

Das Eis am Stiel

Serves: 4 Preparation time: 15 min & 6 h freezing time As promised here is another recipe for homemade popsicles. Instead of plums you can use any other kind of fruit such as banana, berries, oranges, grapefruit, peaches, aprictos, figs, etc. Ingredients: 200 g…

12/08/2015