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zum Frühstück

auf die Hand Brot gebacken vegetarisch zu Abend zum Frühstück

Bauernbrot

Für 1 Brotlaib (ca. 1kg) Zubereitungsdauer: 2 h (davon 1,5 h Wartezeit) Die meisten von uns kennen ihn: den herrlich wohltuenden Geruch von frisch gebackenem Brot. Wir kennen Ihn aus Bäckereien, aus der Küche von Oma oder vom Urlaub am Bauernhof. Und wir lieben…

21/02/2017
vegetarisch zu Mittag zum Frühstück

Ricotta-Eier in Blätterteig

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 Minuten Ich darf euch hier die 2. Version von „Eier & Blätterteig“ präsentieren. Hier werden aus dem Blätterteig kleine Förmchen gebastelt die sodann mit verquirltem Ei und ein paar extra Zutaten befüllt werden. Ich habe diesmal Tomaten, Frühlingszwiebel und…

03/02/2017
auf die Hand vegetarisch zum Frühstück

Blätterteig-Eier mit Parmesan

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 Minuten Nachdem ich wieder einmal einen genaueren Blick auf meine Google Analytics Daten geworfen habe und sah, dass all meine Frühstücksrezepte durchschnittlich wirklich immer am Besten ankommen, hab ich mir wieder etwas für einen gemütlichen, genussvollen Morgen überlegt. Etwas…

03/02/2017
im Büro Salat vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag zum Frühstück

Tabouleh

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 Minuten Einige von euch haben vielleicht mitbekommen, dass wir letzten Sommer Urlaub auf Patmos gemacht haben. Patmos – die mit Sicherheit schönste griechische Insel überhaupt. Zwischen ganz vielen kleinen Buchten, unendlich schönen Mopedfahrten und ganz viel Sonne fanden wir…

31/01/2017
auf die Hand gebacken Süßes vegetarisch zum Frühstück

Bananenbrot

Für 6 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Gemeinsam mit Jahresbeginn kehrt nun auch im Whenannacooks-Hauptquartier schön langsam wieder die Normalität ein. Die Überbleibsel der Silvesterfeier sind weggeräumt, die Neujahrsvorsätze auf einem Stück Papier aufgelistet (und schon wieder in der Schreibtischlade verstaut), die Wohnung ist geputzt,…

02/01/2017
flüssig immer wieder essen Paleo Süßes vegan vegetarisch zum Frühstück

Goldene Milch

Für 10 Tassen Zubereitungsdauer: 5 min Heute präsentiere ich euch mein neues Lieblingsgetränk für Morgens zum Aufstehen und Abends vor dem Schlafengehen: die goldene Milch! Das „gold“ in der goldenen Milch kommt von der Kurkuma-Wurzel welche anscheinend wahre Wunder wirkt. Tatsächlich wirkt Kurkuma enorm…

23/10/2016
aufs Brot vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag zum Frühstück

Hummus mit Tomaten-Koriander-Salsa

Für 8 Personen Zubereitungsdauer: 20 min Nach dem herbstlichen Kürbis-Hummus, dem knallroten Rote-Rüben-Hummus & dem super-cremigen Avocado-Hummus  darf ich euch nun den klassischen Hummus mit der nicht so klassischen Tomaten-Koriander-Salsa auftischen. Er eignet sich in Kombination mit scharfen Tortilla-Chips & kühlem Bier übrigens auch…

23/10/2016
aufs Brot vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag zum Frühstück

Kürbis-Hummus

Für 8 Personen Zubereitungsdauer: 30 min Nach dem Rote-Rüben-Humus und Avocado-Humus darf ich euch nun die Herbst-Variante aller Hummus-Arten vorstellen: der Kürbis-Hummus! Zutaten: 300 g Kichererbsen, gekocht 1 kleiner Kürbis 4 Knoblauchzehen 1 Zitrone 1 TL Kümmel 1 TL Koriandersamen 1 TL Kurkuma 8 EL Wasser 5 EL Olivenöl…

23/10/2016