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Pfeffer

Fleisch Französisch Hauptspeisen zu Abend zu Mittag

Brathuhn auf Zwiebelbett

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Zutaten 1 Bio-Huhn 100 ml Birnen-Chili Gelee von Unverschwendet (oder ähnliches) 3 Zwiebel Eine Handvoll frische Thymianzweige Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung Eine ofenfeste Form mit Olivenöl einpinseln und das Backrohr auf 150° vorheizen. Das Huhn mit Olivenöl…

26/06/2016
pochiertes Ei auf Avocado und getoastetem Sauerteigbrot
Brunch Eier Rezepte vegetarisch zum Frühstück

Pochiertes Ei auf Avocado-Brot

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 10 min Schon so lange wollt ich es ausprobieren und ewig hab ich’s hinausgeschoben: Eier pochieren! Eine Kunst die in diversen Youtube-Videos auf verschiedenste Art und Weise erklärt und vollzogen wird, was mich eher verwirrt als bereichert hat. Nachdem ich…

20/03/2016
Halloumi auf Tomaten, Avocado und Gurken Salat mit getoastetem Ciabatta
Brot Gemüse Rezepte vegetarisch zum Frühstück

Brunch 2.0

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 min Die meisten von euch haben vermutlich schon mitbekommen, dass ich nicht wirklich zwischen Frühstücks-Essen und allgemeinem Essen unterscheide – ich esse generell nur saure Dinge in der Früh. Dabei gilt der Grundsatz: je länger es mich satt hält,…

06/03/2016
Avocado Dip mit Gurken und Karotten
Aufstriche/Dips Gemüse vegetarisch zum Frühstück

Avocado Dip

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 10 min Manchmal, wenn wir den ganzen Tag in der Wohnung sitzen und arbeiten bis ich kurz davor bin den Laptop gegen die Wand zu werfen & Alexander das zweite Aspirin ins Wasserglas wirft, haben wir plötzlich wahnsinniges Verlangen nach…

25/02/2016
Flammkuchen mit Speck und Zwiebel
Fleisch Vorspeisen zu Abend zu Mittag

Der originale Flammkuchen

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 min Nachdem ich nun mittlerweile fünf meiner Flammkuchen-Eigenkrationen gepostet habe, ist es an der Zeit euch den originalen, elsässischen Flammkuchen mit Speck & Zwiebel vorzustellen. Ein herrlicher Snack der ganz sicher unter den Top 10 auf der Soulfood-Liste platziert…

25/02/2016
Buddha Bowl mit Kichererbsen, Eiern, Avocado, Brokkoli, Quinoa, Cashew und Gurken
Eier Gemüse Hauptspeisen Salat vegetarisch zero waste zu Abend zu Mittag

Buddha Bowl

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 20 min Bei den sogenannten Buddha-Bowls handelt es sich um das wohl nährstoffreichste Gericht überhaupt. Eine Suppenschüssel voller Power die nicht nur als grandioser Office-Lunch sondern auch als herrliches Frühstück oder Abendessen brilliert. Die Buddha-Bowls liegen derzeit sowohl auf instagram als auch…

07/02/2016