Chili Fritten

Für 2 Personen
Zubereitungsdauer: 1 h

Zutaten

• ½ kg Kartoffeln
• 5 EL Olivenöl
• 2 EL Rosmarin Sirup von Unverschwendet (oder Honig)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel (gemahlen)
• ½ TL Oregano
• 1 TL Chiliflocken
• ½ TL Thymian
• ½ TL Rosmarin
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln zu fingerdicken Fritten schneiden.
2. Das Backrohr auf 200° vorheizen.
3. In einer großen Schüssel mit dem Olivenöl, Rosmarin-Sirup und allen Gewürzen vermengen und abschmecken.
4. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Fritten nebeneinander auflegen.
5. Im Rohr etwa 30 Minuten backen, wenden und nochmals 20 Minuten backen bis sie außen schön kross sind.
6. Heiß servieren. Passt gut zu Brathuhn & einfachem Salat.