Für 4 Personen Zubereitungsdauer:. 1 h Wer kennt das nicht: man kauft einen großen Sack Zwiebel (weil’s halt billiger ist), kocht genau ein Gericht mit genau einer Zwiebel, steht dann mit einem fast vollen Sack Zwiebeln da und fragt sich, was zur Hölle man…
Für eine Kastenform Zubereitungsdauer: 1 h Zutaten: 1 1/2 Bio-Zitronen 200 g Mehl 1 TL Backpulver 125 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 150 g Mascarpone eine Handvoll Pistazien (gesalzen) 2 EL Rosenblüten 200 g Puderzucker 4 EL Wasser Zubereitung: Das Backrohr auf…
Für 6 Personen Zubereitungsdauer: 50 min Ich bin ja eigentlich wirklich keine Liebhaberin von süßem Essen – und schon gar nicht zum Frühstück. Hin und wieder ergeben sich dann aber doch Situationen, in denen dieser Frühstücksauflauf – wie ich ihn nenne – nicht ganz…
Für 8 Personen Zubereitungsdauer: 40 Minuten Macht euch bereit für den schokoladigsten Schokoladekuchen in dem vermutlich mehr Kalorien verpackt sind als in einem ganzen Spanferkel. Dafür schmeckt er aber auch hundert mal herrlicher und außerdem tut er auch der Seele gut. Zutaten: 200 g Milchschokolade 200…
Two weeks ago Demmer’s Tea house invited me to join their not so conventional tea-cooking class in on of Vienna’s lovely show cooking rooms ichkoche.at. My fellow food bloggers and I got the chance to cook with the amazing chef Gerasimos Kavalieris who used to…
Serves: 2 Preparation time: 30 min I will now present to you the ultimate soul food dish from my repertoire – introducing Alex’s favourite pasta! I think I originally got the foundation for that recipe from my mum who used to make this…
Serves: 4 Preparation time: 2 h A few weeks ago I visited my grandmother in Styria. We always struggle to find time for grandmother-granddaughter special time since we are both quite busy. So we were glad to find two days at the end of…
Serves: 6 Preparation time: 4 h A few weeks ago IKEA Austria invited me to an early release catalogue presentation. As I am one of the biggest fans of IKEA (not only does my whole apartment consist of IKEA furniture and decoration, but…
Serves: 4 Nico, my Airbnb host in Brussels, travelled to Thailand earlier this year and brought back some authentic recipes & beautiful pictures. So last week he showed me how to make mango sticky rice (following a recipe from an old Thai woman he met…
Für 4 Personen Zubereitungsdauer:1 h Zutaten: 5 Eiweiß 240 g Staubzucker (fein gesiebt) 2 El Maisstärke 1 TL Weißweinessig 350 ml Schlagobers frische Früchte (ich habe hier Marillen, Pfirsiche und Himbeeren verwendet; Kiwi, Passionsfrucht, Bananen, Ribiseln etc. machen sich aber auch wahnsinnig gut) frische Minzeblätter…