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Schlagobers

Gemüse Suppen vegetarisch zu Abend zu Mittag

Erbsensuppe mit knusprigem Brot

Für 6 Personen / 4 große Gläser SuppeZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 1 Stange Lauch 2 Schalotten oder 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1,3 kg Erbsen (TK) 250 ml Schlagobers ca. 1,5 Liter Gemüsebrühe/Hühnerbrühe/Wasser mit Suppenwürfel 250 ml Weißwein 2 EL Olivenöl 50 g Butter etwas…

15/11/2020
Französisch Gemüse Hauptspeisen Rezepte vegetarisch zu Abend zu Mittag

Kartoffelgratin

Für 4 Personen (eine mittelgroße Auflaufform)Zubereitungsdauer: 60 Minuten Zutaten: 1 kg Kartoffeln (festkochend) 350 ml Schlagobers 300 g Käse gerieben (Gratinkäse, Bergkäse, oder ähnlich würzigen Käse) 6 Knoblauchzehen 5 Stängel Rosmarin (frisch) Muskatnuss, Pfeffer & Salz Der Geruch dieses Kartoffelgratins versetzt mich in Sekundenschnelle…

14/09/2020
Nachspeisen Süßes

Flaumiger Blechkuchen mit Weichseln

Für 1 Blechkuchen (ca. 12 Portionen)Zubereitungsdauer: 1h Zutaten: 400 g Weichseln (abgetropft aus dem Glas; ansonsten auch frische Kirschen oder anderes Obst) 200 g Butter 250 ml Schlagobers 250 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver Schale von 1/2 (unbehandelten) Zitrone 4 Eier…

14/04/2020
Fleisch Hauptspeisen Indisch zu Abend zu Mittag

Traditionell indisches Hühner-Curry

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Vorbereitungszeit: 5 h Letzte Woche haben wir mit den Wichtigsten der Wichtigen meinen Geburtstag nachgefeiert. Und wenn man zu uns in die Ortliebgasse kommt, dann gibt’s natürlich was zu essen. Letztes Jahr gab’s ganz traditionell österreichischen Tafelspitz, Suppe,…

06/10/2016