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Huhn

im Büro Kooperationen Paleo zu Abend zu Mittag

Kürbis-Bowl mit Huhn & Burrata

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 30 min     Ich bin ja den verschiedenen Ernährungstrends gegenüber eher immer skeptisch. Nicht weil ich nicht gut finde, dass sich Leute dadurch endlich mal eingehender mit Ernährung beschäftigen – das finde ich nämlich super und dringend notwendig. Eher weil…

20/10/2017
im Büro Paleo Salat zu Abend zu Mittag

Avocado-Zitrus-Salat mit Quinoa & Huhn

Für 2 Pesonen Zubereitungsdauer: 30 Minuten Ein weiterer Salat in der Reihe „Office Lunch“. Das Rezept ist wieder mal nach meiner Lieblings-Strategie (der Zufall) entstanden, da ich alle Zutaten als „Restln“ im Kühlschrank hatte und wir kurz darauf zu meinen Eltern nach Salzburg fuhren.…

24/02/2017
Fleisch Paleo zu Abend zu Mittag

Brathuhn auf Zwiebelbett

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Zutaten 1 Bio-Huhn 100 ml Birnen-Chili Gelee von Unverschwendet (oder ähnliches) 3 Zwiebel Eine Handvoll frische Thymianzweige Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung Eine ofenfeste Form mit Olivenöl einpinseln und das Backrohr auf 150° vorheizen. Das Huhn mit Olivenöl…

26/06/2016
Asiatischer Salat mit Huhn, Avocado, Radieschen, Edamame, Koriander
Fleisch im Büro Paleo Salat zero waste zu Abend zu Mittag

Der Asiatischer Powersalat

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 35 min Zutaten: 2 Hühnerbrüste, gelöst 100 g Vogerlsalat 250 g Edamame (Sojabohnen; tiefgefroren in fast jedem Asia-Shop erhältlich) 6 Radieschen 1 Avocado 150 g frischer Rotkohl 4 Frühlingszwiebel eine Handvoll Erdnüsse frischer Koriander frische Minze frisches Basilikum 1 TL Sesam…

16/11/2015
Pho
Fleisch Paleo vegan vegetarisch zu Abend zu Mittag zum Löffeln

Der/Die Pho

Serves: 4 After almost one year of chopping, stirring, baking, frying, poaching, whisking, slicing, kneading, creating recipes, taking pictures and posting on Instagram I finally published my homepage on Monday night, which for me was kind of a dream come true. For the last…

26/05/2015
Salat aus Fenchel, Orangen und Huhn
Fleisch Paleo Salat zu Abend zu Mittag

Der Fenchelsalat mit Orangen & Hühnchen

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 25 Minuten Zutaten: Hühnerkeulen oder Hühnerbrust (mit Haut und Knochen) eine Bio-Fenchelknolle 2 saftige Bio-Orangen eine gute Handvoll frischer Minzeblätter Olivenöl oder Butter gerösteter Sesam noch etwas Olivenöl und weißer Balsamico Essig für die Marinade Salz(-flocken) und Pfeffer   Zubereitung:…

05/05/2015