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Spargel

Spargel Salat mit Erdbeeren und Basilikum
im Büro Salat vegetarisch zu Abend zu Mittag

Frühlingssalat mit Spargel & Erdbeeren

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 15 min Zutaten: ½ Bund grüner Spargel 300 g Erdbeeren eine Handvoll Rucola 1 Burrata, Feta, Ziegenfrischkäse oder Mozarella ½ Baguette Olivenöl Zitronenolivenöl oder Saft einer halben Zitrone Weißweinessig Salz & Pfeffer Zubereitung: Backrohr auf 150° vorheizen. Das Baguette in…

16/05/2016
auf die Hand Flammkuchen vegetarisch zu Abend zu Mittag

Flammkuchen mit Spargel & Ziegenkäse

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 25 min    Zutaten: Flammkuchenteig 3 EL Frischkäse 1/2 Bund Spargel eine Ziegenweichkäse-Rolle 1 Knoblauchzehe 1 EL (Zitronen-)Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung: Den Flammkuchenteig ausrollen und das Backrohr auf 140°C vorheizen. Den Teig mit Frischkäse bestreichen. Den Knoblauch schälen und…

12/05/2016
Salat aus Spargel, Brokkolo, Mandeln, Zitrone und Spinat
im Büro Paleo Salat vegan vegetarisch zero waste zu Abend zu Mittag

Der grüne Salat

Serves: 2   The great thing about this early-summer season is the huge variety of fresh, colorful vegetables and fruits. When I make vegetarian dishes I always like to follow one single color – for some odd reason that I can’t even explain. Yes, you are right. That really might be a…

31/05/2015
Pasta zu Abend zu Mittag

Die Pasta von Katie

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 1 h Zutaten: 500 g Spaghetti 3 Bund grüner Spargel 10 Blatt Prosciutto 150 g Semmelbrösel (gute Qualität) 150-200 g Erbsen 3 Knoblauchzehen 2 große Handvoll frische Minze 100 g gehackter Kohl 150 g Mandeln 500 g Feta 2 Bio-Zitronen Olivenöl Salz & Pfeffer…

17/05/2015