Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 45 Minuten Zutaten: 600 g Pasta nach Belieben (ich rechne immer mit 150 g Pasta pro Person und verwende hier Rigatoni von Garofalo) 4 Hühnerkeulen mit Haut 3 EL Olivenöl 2 EL Butter 4 Knoblauchzehen 2 Zwiebel 3 EL Tomatenmark 5…
Hendl alla cacciatora ist das ideale schnelle und günstige Sommergericht für Gäste. Die Vorbereitung dauert gerade mal 30 Minuten (plus 30 Minuten Wartezeit während das Fleisch mariniert wird) und wird einfach nur mit frischem Weißbrot serviert. Dazu passt ein guter Weißwein oder ein kühles…
Für 2 Personen Zubereitungsdauer: 5 min Zutaten: 3-4 Eier 10 Oliven (entkernt) 5 getrocknete Tomaten 1 Frühlingszwiebel etwas Parmesan (frisch gerieben) 1 EL Olivenöl 1 EL Pinienkerne (optional) Salz & Pfeffer Zubereitung: Frühlingszwiebel, Oliven und getrocknete Tomaten grob hacken. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne…
Two weeks ago Demmer’s Tea house invited me to join their not so conventional tea-cooking class in on of Vienna’s lovely show cooking rooms ichkoche.at. My fellow food bloggers and I got the chance to cook with the amazing chef Gerasimos Kavalieris who used to…
