Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 50 Minuten Zutaten: 1 Sellerie Knolle 2 Kohlrabi Knollen 600 g Kartoffeln, festkochend 4 Knoblauchzehen 250 ml Schlagobers 10 Scheiben Frühstücksspeck (ca. 150 g gewürfelter Speck geht natürlich auch) 200 g geriebener Käse (Bergkäse, Gratinkäse oder sonstiger würziger Käse) etwas Muskatnuss,…
Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 45 Minuten (davon 30 Minuten im Backrohr) Zutaten: 1 große/2 kleine Fenchelknollen 2 kleine Zuccchini 1 Stange Lauch 3 Zehen Knoblauch 1 Bund Basilikum, frisch 250 ml Schlagobers 150 ml Milch 250 g Ziegenkäse, gerieben (alternativ Mozzarella, klein geschnitten) 1 TL…
Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 40 min Trotz der allgemeinen, herbstlichen Überflutung des Internets und aller Koch- und Rezepthefte der Welt mit diversen Kürbisrezepten möchte ich euch mein Lieblings-Kürbis-Rezept nicht vorenthalten: meine super-einfache und seelenschmeichelnde Kürbistarte mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig! Zutaten: Tante-Fanny Tarte-Boden (oder…
Two weeks ago Demmer’s Tea house invited me to join their not so conventional tea-cooking class in on of Vienna’s lovely show cooking rooms ichkoche.at. My fellow food bloggers and I got the chance to cook with the amazing chef Gerasimos Kavalieris who used to…
Serves: 6 Preparation time: 4 h A few weeks ago IKEA Austria invited me to an early release catalogue presentation. As I am one of the biggest fans of IKEA (not only does my whole apartment consist of IKEA furniture and decoration, but…
