Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 40 Minuten Zutaten: 3 Auberginen 90 g Misopaste 4 EL Mirin 1 EL Sojasauce 2 EL Öl (Erdnussöl oder Rapsöl) 2 EL Sesamsamen 1 Frühlingszwiebel 1 Bund frischer Koriander 1 große Tasse Jasminreis 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 Zitronengras 1 EL…
Dieses Rezept ist eine Mischung aus klassischer Lasagne & Parmigiana. Beides Gerichte die ich absolut LIEBE! Hier kombiniert aus den jeweils besten Parts – ein superfeines Wohlfühl-Abendessen aus dem Backrohr! Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 1,5 Stunden (davon 30 Minuten Backzeit) Zutaten: 3 Auberginen 15-20 Lasagneblätter…
Für 4 Personen Zubereitungsdauer: 3 h (davon 2,5 h Wartezeit) Aus dem Riesen-Erfolg meines ersten Curry-Versuches (damals war das ein Curry mit Huhn) gepaart mit ein bisschen mehr Fleischkonsum-Bewusstsein, entstand vor einen Tagen dieses herrlich cremige & aromatische, vegane Auberginen-Curry mit Kartoffeln & Kichererbsen.…
