Zwetschgenröster

Für 2 große Marmeladegläser Zwetschgenröster (ca. 1 Liter)
Zubereitungsdauer: 30 Minuten

Zutaten:

• 1kg Zwetschgen
• 3 Äpfel
• 1 Zimtstange
• etwas Wasser

Zubereitung:

1. Äpfel und Zwetschgen entkernen.
2. Zwetschgen halbieren und Äpfel in Spalten schneiden.
3. Mit etwas Wasser (ca. 3 EL) und der Zimtstange in einem Topf erhitzen. Sobald das Obst Wasser lässt ca. 20 Minuten lang köcheln.
4. Sobald der Zwetschgenröster eine sämig cremige Konsistenz erreicht hat ist er fertig. Heiß in saubere Marmeladegläser füllen und mind. 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.