Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 20 Minuten Zutaten: 250g asiatische Weizennudeln (oder Reisnudeln) 3 Stück Pak Choi 300 g Fisolen oder Edamame 1 rote Chilischote 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Frühlingszwiebel 4 Knoblauchzehen 2 EL Erdnussöl 1 1/2 EL Misopaste 2 EL Fischsauce 3 EL Sesam…
Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten Suppe: 500 ml Kokosmilch 1 Liter Hühnerbrühe 100 g Zuckerschoten 1 kleine Zucchini 1 Pak Choi 1 daumengroßes Stück Ingwer 4 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 1-2 EL rote oder gelbe Currypaste 3 EL Fischsauce 1 EL Sojasauce 2 EL…
Für 4 Personen / 25 Gyoza Zubereitungsdauer: 1 Stunde Zutaten Gyoza: 300 g Schweinsfaschiertes 1 Packung Gyoza Teig (Asiamarkt) 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Frühlingszwiebel 2 EL Fischsauce oder Sojasauce 1 TL Zucker 1 TL Maisstärke 1 TL Sesamöl 4 EL Erdnussöl oder Rapsöl…
Für 4 PersonenZubereitungsdauer: 45 Minuten Zutaten: 2 Auberginen 1 Brokkoli 2 Stück Pakchoi 1 daumengroßes Stück Ingwer 4 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebel 3 EL Erdnussöl/Sesamöl Asianudeln für 4 Personen (ich verwende hier 400 g koreanische Weizennudeln aus dem Asia-Laden – Eiernudeln oder…
Für 2 Personen / für 4 Personen als BeilageZubereitungsdauer: 20 Minuten Zutaten: 2 Pak Choi 1 Brokkoli 3 Frühlingszwiebel 250 g Zuckerschoten 1 daumengroßes Stück Ingwer 3 Knoblauchzehen 2 EL Sesamsamen 2 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce 1 EL Fischsauce Salz & Pfeffer Zubereitung:…
Für 2 PersonenZubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten: 1 kleine Tasse Basmatireis 2 daumengroße Stücke Ingwer 1 kleine Zucchini 150 g Erbsen (TK) 1/2 Paprika (rot, gelb oder orange) 1 Pakchoi 2 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Sesamöl 1 Dose Kokosmilch (+ 1 Dose Wasser) 2…