Für 1-2 Personen
Zubereitungsdauer: 10 min

Ein wunderbar cremiges, feines & wohltuendes Porridge ganz ohne Kohlehydrate und Zucker. Ist schnell gemacht und funktioniert auch gut als Nachmittagssnack oder Wohlfühl-Abendessen auf der Couch. Ich mag’s am Liebsten mit frischen Früchten – normalerweise mit Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren – im Winter aber gern mit Banane und Orange. Jedenfalls eine ganz warme Empfehlung für alle Süß-FrühstückerInnen unter euch.

Für alle die keine Ahnung haben was Paleo eigentlich ist gib’s ganz unten im Blogbeitrag gibt’s dann noch eine kleine aber super feine Reportage und noch ein paar weitere Paleo-Rezepte mit Markus von VON WALDEN.

• 1 EL Kokosmehl
• 1 Cup Milch (Kokosmilch, Mandelmilch, etc.)
• 1 EL Mandelmehl
• 1 El Leinsamenmehl
• 1 EL Chiasamen oder 1 EL Flohsamenschalenmehl
• Zimt
• Honig

1. Alle Zutaten bis auf den Honig in einem kleinen Topf vermengen.
2. Bei mittlerer Hitze aufkochen und dabei ständig rühren bis der Brei eingedickt ist und die richtige Konsistenz hat.
3. Nun den Honig einrühren und den Brei mit Marmelade, frischen Früchten oder Nüssen garnieren.

Und hier nun eine grandiose „Was ist eigentlich Paleo?“-Reportage in 2 Akten – in freundlicher Zusammenarbeit mit Markus von VON WALDEN & JoomBoos TV Lifestyle.

Der Beitrag Paleo Porridge erschien zuerst auf whenannacooks.